禾堂餐飲2019秋季食品安全培訓會 圓滿成功


近年來政府及大眾、媒體對食品安全問題的關注度持續升高,健康、安全已成為深入人心的消費理念。在這個天氣轉涼的秋季,我們更要注意飲食健康。禾堂人牢記食安之重,通過一場場的食安培訓不斷提升食品安全專業知識,并時時警示公司所有員工食品安全警鐘長鳴。

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早晨8點開始,禾堂家人們陸陸續續會議室簽到,8點30分,2019秋季食品安全春季培訓會正式開始。本次大會主旨講解:安全本質是所有事故都是可以預防和避免的! 通過團餐行業食品安全標準,指導大家樹立安全理念和行為標準。嚴把生產過程食品安全7道關,為客戶飲食安全保駕護航。

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禾堂商學院通過食安培訓會對餐飲服務食品安全知識的轉化和傳遞給一線員工,注重實用的原則,督促大家對食安規范的理解和重視能達到一致!并與會后組織大家對今天的食品安全學習情況作了摸底考試,進一步加強大家的學習認知。經過一個上午的緊張而有序的培訓,參與培訓的人員更加深刻認識到食品安全責任重要,在平時的各項管理工作中認真細致把好“安全關”,并始終圍繞“安全第一”的經營管理標準,切實做好各項服務工作。

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對于團餐企業來說,食品安全是企業的生命線,一點點過失就會導致不可預料的事故發生。堅持不懈地對公司員工隊伍進行長期的食品安全培訓,認真細致做好食材源頭把控、檢驗檢測,專業的食材食品物流配送管理,食品加工售賣過程的細化安全管控,才是禾堂成立近二十年食品安全零事故的法寶。

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